Les seuils de chiffre d'affaires en dessous desquels l'article L. 631-24 n'est pas applicable aux producteurs ou aux acheteurs de produits agricoles sont les suivants :
| Produits agricoles concernés | Seuils de chiffre d'affaires annuel de l'acheteur pour le produit agricole concerné | Seuils de chiffre d'affaires annuel du producteur, de l'organisation de producteurs ou de l'association d'organisations de producteurs pour le produit agricole concerné |
| Bovins mâles non castrés de 12 à 24 mois de race à viande | 100 000 euros | 10 000 euros |
| Bovins femelles de plus de 12 mois n'ayant jamais vêlé de race à viande | 100 000 euros | 10 000 euros |
| Bovins femelles ayant déjà vêlé de race à viande | 100 000 euros | 10 000 euros |
| Bovins sous signes officiels de qualité | 100 000 euros | 10 000 euros |
| Bovin mâle ou femelle maigre de moins de 12 mois de race viande, hors signes officiels de qualité | 100 000 euros | 10 000 euros |
| Porcs charcutiers castrés nés à partir du 1er janvier 2022 | 780 000 euros | 10 000 euros |
| Lait de vache cru | 700 000 euros | - |
| Lait de chèvre cru | 700 000 euros | - |
| Lait de brebis cru | 700 000 euros | - |